Nachos de maíz y trigo

Receta de nachos de maíz y trigo

La receta original de los nachos mexicanos, hechos con una mezcla de harina de trigo y de maíz, aceite de oliva, sal y pimienta.

¿Quieres ver los ingredientes para Nachos de maíz y trigo?

Descubre los ingredientes para hacer Nachos de maíz y trigo pinchando aquí:

¿Cómo hacer nachos de maíz y trigo?

1

Para hacer la masa de los nachos, mezclar las dos harinas en un bol, y echar el aceite, el agua, sal al gusto y un poco de pimienta negra molida. Mezclamos todo muy bien hasta formar una masa uniforme. Dejar la masa de los nachos reposar durante unos 10 minutos.

2

Luego, estirar con un rodillo la masa de los nachos en una superficie con harina, hasta que tenga un grosor de un milímetro o dos como mucho. Estirada la masa, con un cortapizzas cortar los bordes, hacer cortes perpendiculares, y luego otros oblicuos para hacer la forma triangular de los nachos.

3

Freír los nachos y dejarlos sobre papel absorbente para que suelten el aceite sobrante.

4

Dejar enfriar, y servir los nachos fritos con la salsa que más os guste.

5

Foto orientativa: yoppy

Nota del autor:

Los nachos caseros se suelen acompañar de salsas de muchos tipos: guacamole, salsa barbacoa, salsa de tomate, queso fundido, etc.

Otras búsquedas relacionadas con "Nachos de maíz y trigo"